La finesse à l’italienne

Non, cette fois-ci je ne vous parlerai pas de pizza ni de pâtes ou autres gnocchis mais de gastronomie italo-française façon trattoria chic ! La Gazzetta n’est pas un nouveau venu du douzième, mais sa cuisine a repris une coloration italienne plus en phase avec son nom, depuis l’arrivée du nouveau chef Valerio Ugliano. J’avaisLire la suite « La finesse à l’italienne »

Nove, dove si mangia bene !

Bon il faudra vraiment un de ces quatre que je me secoue un petit peu les méninges et les doigts pour tapoter un article entièrement dédie à ma rue de Charonne adorée… En attendant, voici déjà de quoi vous mettre quelque chose sous la dent, puisque je vais vous parler d’un petit nouveau ouvert enLire la suite « Nove, dove si mangia bene ! »