Quittons un peu Paris pour retourner dans mon Sud natal, plus précisément dans l’arrière-pays azuréen et son décor enchanteur (en toute objectivité bien entendu !) mêlant mer, montagne et forêt, avec ses restaurants loin du bord de mer et des attrape touristes qui y sont légion. C’est dans le tout petit village typiquement provençal duLire la suite « Authenticité, chaleur, finesse et bonne humeur »
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Chiller, déguster, savourer… dans la cabane du Marais
Le problème du Wood, c’est qu’un peu toutes les occasions sont prétextes à s’y poser. Que ce soit pour y déjeuner, se faire un petit goûter-copines, prendre l’apéro en grignotant ou enchaîner sur un dîner, boire de délicieux nectars jusqu’à en tituber, ou tout simplement pour y bruncher le dimanche… on trouvera toujours une bonne raisonLire la suite « Chiller, déguster, savourer… dans la cabane du Marais »
Se régaler l’esprit léger
Depuis les fêtes, mon petit foie fait la gueule ! J’ai beau essayer de tenir ma cure de légumes, parfois la monotonie cuisson vapeur-mélange d’huiles végétales crues agit sur mon moral et l’ennuie pointe le bout de son nez. La flemme aussi de cuisiner et d’essayer de résister aux restaurants pour ne pas succomber aux tentations des plats d’hiverLire la suite « Se régaler l’esprit léger »
Une conférence pour vivre mieux
Depuis plusieurs mois et pour tout un tas de raisons personnelles je commence à m’intéresser à la méditation. Comme je crains parfois les dérives et que les cadres scientifiques me rassurent lorsque j’aborde des domaines plus abstraits, je me suis tournée vers la méditation de pleine conscience, également appelée Mindfulness, et ai suivi une formationLire la suite « Une conférence pour vivre mieux »
Des garçons aux poêles
Je vous l’accorde, le jeu de mots dans mon titre est légèrement douteux, mais mon esprit engourdi par les agapes festives n’est pas parvenu à trouver de formule plus heureuse… Vous avez surement déjà entendu parler de ce restaurant du Marais, Des gars dans la cuisine, mais sans doute n’avez-vous pas pu y aller par peur desLire la suite « Des garçons aux poêles »
La finesse à l’italienne
Non, cette fois-ci je ne vous parlerai pas de pizza ni de pâtes ou autres gnocchis mais de gastronomie italo-française façon trattoria chic ! La Gazzetta n’est pas un nouveau venu du douzième, mais sa cuisine a repris une coloration italienne plus en phase avec son nom, depuis l’arrivée du nouveau chef Valerio Ugliano. J’avaisLire la suite « La finesse à l’italienne »
Nove, dove si mangia bene !
Bon il faudra vraiment un de ces quatre que je me secoue un petit peu les méninges et les doigts pour tapoter un article entièrement dédie à ma rue de Charonne adorée… En attendant, voici déjà de quoi vous mettre quelque chose sous la dent, puisque je vais vous parler d’un petit nouveau ouvert enLire la suite « Nove, dove si mangia bene ! »
Le goût des bonnes choses
Je sens que je vais encore me faire taxer de bobio parisienne, mais qu’importe, j’assume (et je ne roule pas encore en vélib même si je mange beaucoup de quinoa). Voilà une adresse que les habitants du 11ème connaissent déjà. Un petite épicerie nichée dans la rue de Charonne près d’un super restaurant à tapas dontLire la suite « Le goût des bonnes choses »
Délicatesse orientale
Il n’est pas forcément facile de trouver un bon restaurant chinois. Soit on tombe sur le traiteur du coin de la rue qui n’inspire pas toujours confiance (j’ai toujours en tête ce reportage anxiogène sur les appartements raviolis qui m’avait un peu traumatisée), soit on est obligé de taper dans le gastronomique un peu coincé trèsLire la suite « Délicatesse orientale »
Le goût et l’authentique
Il existe des lieux un peu magiques, souvent là où on ne s’y attend pas, qui dégagent une atmosphère particulière, pleine d’authenticité et de bonnes ondes. Cat & Rose fait partie de ces petites pépites où l’on a envie de fureter langoureusement (oui c’est possible), et accessoirement de vider son compte en banque. L’histoire de CatLire la suite « Le goût et l’authentique »
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